Το ψωμί αλλά και γενικότερα τα αρτοσκευάσματα αποτελούνται στη πλειοψηφία τους από αλεύρι σίτου ή αλεύρι προερχόμενο από σόγια. Όμως είναι διαπιστωμένο ότι το ψωμί από αλεύρι σίτου έχει χαμηλή…
Ψωμί από κουκιά για την υγεία του ανθρώπου και του πλανήτη – Η ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ